白菜/绿白菜/小白菜 | 都可 |
素四喜丸子 | 两个 |
酱油 | 适量 |
姜粉/姜末 | 随意 |
香油 | 比炒菜稍多一些 |
素高汤粉 | 适量 |
精盐 | 适量 |
香料油(大料桂皮香叶花椒炸的油) | 两小匙 |
素蚝油 | 一小匙 |
十三香 | 适量 |
植物油 | 少许 |
洗干净,开水焯水,过凉水
剁碎…我用绞肉机绞的,挤干
素四喜丸子切粒,用油炒至稍干
拌入料表里的调料,拌匀重点(香油,香料油,不能少)
面团我用:500g面粉+凉水250水+5g精盐
出了63个饺子
无肉不欢的老公和儿子,对这个素饺子赞不绝口👏👏👏迅速光盘😋😋