超简单的红烧排骨

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看了很多烧排骨菜谱都感觉比较麻烦,随便一烧感觉还不错,想简单的可以尝试下不会翻车😄

用料  

排骨 1000克
八片
生抽 一勺
老抽 适量
干辣椒 八个
料酒 一勺
一整个
好人家麻辣火锅底料 四分之一袋
适量
大葱 一根
朝天椒 适量
水淀粉 小半碗

超简单的红烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净  放四片姜  料酒焯水  水开捞出来洗净沥干备用

  2. 起锅烧油  油热放姜蒜炒香  下排骨炒到排骨微微焦黄

  3. 下大葱继续翻炒,调入生抽,老抽翻炒  下火锅底料炒到上色  

  4. 上色后倒入开水排骨的一半多点大火煮(多了费时间)
    10分钟后倒入水淀粉收汁   收到酱汁浓稠裹在排骨上即可  

  5. 洒芝麻或者葱花点缀装盘开吃

 

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该菜谱发布于 2021-11-08 00:19:09
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