香到流泪的杏仁瓦片,超简单零失败!

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今天跟大家分享一款快手的追剧小零食--杏仁瓦片,简直好吃到没朋友!做法还十分简单,拌一拌,烤一烤,全程也就半小时,好吃到停不下来!

用料  

低筋面粉 20克
蛋白 2个
杏仁片 120克
糖粉 20克
玉米油 25克

香到流泪的杏仁瓦片,超简单零失败!的做法  

  1. 准备好全部的食材,蛋白蛋黄分离,只需要蛋白。

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  2. 玉米油、蛋白、糖粉一起搅拌至乳化。

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  3. 筛入低筋面粉,拌匀

    香到流泪的杏仁瓦片,超简单零失败!的做法 步骤3
  4. 加入杏仁片,轻轻地拌匀,尽量让每一片都能浸润到蛋清混合液。

    香到流泪的杏仁瓦片,超简单零失败!的做法 步骤4
  5. 静置少许后,在烤盘上摊成薄片,喜欢整齐的形状可以找个模具辅助。

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  6. 送入预热好的风炉烤箱155度20分钟左右即可。

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  7. 成品照

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  8. 成品照

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  9. 成品照

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  10. 成品照

    香到流泪的杏仁瓦片,超简单零失败!的做法 步骤10

小贴士

1.烤箱的温度不是绝对的,根据自己的烤箱做出调整。
2.这里的瓦片我没有压的太薄,如果非常薄的话,适当减少时间。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-08 01:11:56
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