烤箱版烧烤万能刷酱

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各种吃,各种对比,还是自己动手做的美味~干饭人,每天都要好好吃饭~

用料  

万能蘸酱:
第一步材料
孜然粉 2大勺
白芝麻(熟) 两勺
辣椒粉 3大勺
蒜末 6瓣切碎
玉米油 适量
第二步材料
鲜味蚝油 2勺
海天鲜味生抽 4勺
味精 一小勺(可不加)

烤箱版烧烤万能刷酱的做法  

  1. 将辣椒粉、白芝麻、蒜末、孜然粉装入碗中,锅内加入玉米油加热至沸腾,泼入碗中,边泼边搅拌,防止辣椒粉焦掉

    烤箱版烧烤万能刷酱的做法 步骤1
  2. 第一步骤混合好后,依次加入蚝油、生抽、鸡精,混合均匀备用

  3. 金针菇、蘑菇,面筋摆好盘后,开始在上面涂刷酱料,刷匀即可

    烤箱版烧烤万能刷酱的做法 步骤3
  4. 刷好后,烤箱200度烤,15-18分钟,中途可以打开烤箱翻拌一下,避免烤干烤焦

    烤箱版烧烤万能刷酱的做法 步骤4

小贴士

配方没有加盐,因为蚝油和生抽都挺咸,口味重的,可以在调好酱料后尝一下,味道淡了可以适当加些盐

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-08 08:57:40
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