椰香盘龙饼
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人做过这道菜
孙丽华888
大家介绍一道椰香盘龙饼味美酥香，好吃极了！
用料
椰香盘龙饼的做法
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面粉倒入案板上，和椰子粉混合均匀，把盐加入水中，倒入面粉中，和成较软适度的面团，醒置20分钟，然后在案板上摔打
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将和好的面团上下抖动，编成麻花劲儿，用双手抓住两头，溜条上劲
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将溜好的面条沾上碱水，表面有沟槽，面条再次均匀时，将面的两头交到左手，右手中指放在面环中，左手向上提起
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面板撒薄面，将抻好的面条，放上拧成麻花劲，向两端抻长，双手打开麻花劲儿，放在案板上，如此反复，6至7次，面条粗细均匀
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切段刷油盘起
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将面条刷油抻长盘起
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锅中放油，中火将饼放入锅中，烙至两面金黄，即可出锅
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香酥，味美，椰香饼好吃极了
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完成制作
