所有食材切丁，里脊肉加入盐、糖和料酒腌制备用
热锅加入稍微多的油，先煸炒猪肉至都发白捞出备用
再加入适量油，放入笋丁翻炒，断生后加入豆腐干翻炒，最后加入肉丁一起翻炒，加入糖2勺半，生抽一勺半，翻炒均匀后，加入300ml水，盖锅盖焖煮几分钟，之后盛出备用
锅中再加入油，放入一大勺半豆瓣酱，一勺半甜面酱，4勺糖煸炒
加入刚才炒好的食材一起翻炒，汤汁差不多收干加入油炸好的花生米，最后加入一勺味精即可
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tracyjoe
