上班族也可以天天吃虾🦐

Name: 上班族也可以天天吃虾🦐
Ingredients: 500g虾; 5片姜片; 5个蒜瓣; 2勺生抽; 2勺橄榄油; 5ml白酒

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大虾🦐 是好多人钟爱的美食，有营养，味鲜美。
😔但鲜虾不易保存，内陆城市购买也不太方便，即使是生鲜快递回来也不会太鲜活了
😔忙碌的上班族、打工人平时想做个虾更不容易呀！
😔做一人份的大虾也要忙乎半天……
🤩今天分享一下，天天吃虾的好法子，方便又干净、口感好！
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集中采购、冷冻保鲜、调味腌制

用料

休息日购买最鲜活的好虾，回家冲冲水，啥也不处理，沥干水待用。当天有时间的话可以吃一份新鲜的。剩下的就要迅速放冰箱冷冻。
冷冻：找个结实的袋子装起来，这里推荐使用大米透明内袋，因为虾头很锋利，普通的食品袋很容易被戳穿😂 。冷冻时注意袋子不要扎太紧实，让虾放得松散点，等虾完全被栋好了，磕散，再密实收纳，这样方便按量取食。
这个是解冻好的虾，晶莹剔透，成色不错呢！
掐头去尾、开背取虾线。这样吃起来方便、干净也更入味。
放喜欢的调料拌均匀腌制（例如：姜片、蒜末、白酒、生抽、橄榄油……）蒙上保鲜膜密封冷藏，随用随取，放上2～3天没问题，但还是尽早吃完的好。
没放盐（生抽完全可以入味不过分）；也没放糖（虽然喜欢甜辣味道，但还是避免放糖😂，后期烧虾的时候放了自制的番茄酱，口感更丰富）；橄榄油，是为了保证鲜嫩可口，可换成其他植物油
一人份的茄汁虾。
一人份的空气炸锅虾
一人份的炒虾仁
一人份的大虾意面