1.用30度左右温水将酵母调开,倒入面中揉成面团。
2.盖好盖子发酵2-3小时。
3.发酵成大蜂窝状。
4.碗中放入两勺麻酱,一勺香油,把麻酱调稀,加入一勺盐(红糖)。
5.将面剂擀成长方形。
6.将调好的麻酱均匀涂抹在面皮上。
7.将摸好酱的饼皮卷好。
8.用刀均匀的切成段。
9.将小段拧一下。
10.制成小花卷i
11.均匀的码放在锅中。
12.冷水小火上汽再蒸15分钟即可。
上传你做的麻酱咸(糖)花卷