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葱爆肉

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Cinalalala的厨房  Cinalalala

用料  

肉 适量
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
大葱 适量
酸菜 适量
豆瓣酱 适量
大蒜 适量

葱爆肉的做法  

  1. 瘦肉切薄片，倒入生抽腌一会儿

    葱爆肉的做法 步骤1

  2. 炒肉前，取些许红薯粉加水化匀，拌肉

    葱爆肉的做法 步骤2

  3. 热油下锅，倒入肉过5秒左右再炒动，以免红薯粉被炒散，肉炒熟

    葱爆肉的做法 步骤3

  4. 肉拨到一边，油中放一小勺豆瓣酱

    葱爆肉的做法 步骤4

  5. 将豆瓣酱煎至爆，油清亮

    葱爆肉的做法 步骤5

  6. 豆瓣酱与肉炒匀

    葱爆肉的做法 步骤6

  7. 放些大蒜，小炒一会儿，肉蒜炒匀，起锅备用

    葱爆肉的做法 步骤7

  8. 酸菜切片，爆香

    葱爆肉的做法 步骤8

  9. 肉、酸菜炒匀，起锅备用

    葱爆肉的做法 步骤9

  10. 大葱切斜片，下入油锅

    葱爆肉的做法 步骤10

  11. 炒大葱过程中，记得放盐，将大葱炒熟

    葱爆肉的做法 步骤11

  12. 倒入肉，成了

    葱爆肉的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-11-08 13:36:35
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