1、新鲜的肉类摘干净油脂,冷水入锅焯水备用。2、青榄用刀面拍一下,更好出味。3、大颗的无花果撕成两三块,如果是小颗的无花果多放几颗。4、所有材料放进炖盅,水加满。“快炖”模式隔水炖3小时。这款汤很清甜,出锅后加一点点盐就可以。
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