藕丸子

胡萝卜🥕可以擦丝，切这么细估计很难
也可以切成小粒（体积要小就行）

加入2个鸡蛋🥚，如鸡蛋个头大的话1个也行

藕也切碎，可以竖着切，就是不切洞洞眼那一边

与上面的提到调料混合搅拌

拌匀后手掌洗净，抓一把肉馅挤至虎口位置，用个小汤勺接一下放入预热好的油锅。

油锅温度可以放根筷子在油里立住，如筷子上产生小泡泡就可放了

炸至金黄色

如果捞起太早，淡淡金黄色也没事，全部炸过一遍后可以重新再过一遍油，（看自己喜好，会很容易上色

第一遍

又过了一遍油

炸好凉一凉就可以吃一个看看味道啦！
淡了的话可以再放点盐调整一下
我放了点早餐煮粥剩的芹菜粒，喜欢的话也可以加，改成葱和香菜也可。