蛋挞

1 人做过这道菜
试过好多次的蛋挞液,口感很嫩,最主要的是不齁甜,无需淡奶油,用最简单的材料、做最好吃最快手的蛋挞

用料  

蛋黄 2个
牛奶 120克
细砂糖 15克
蛋挞皮 10个

蛋挞的做法  

  1. 先来一张成品图😂

    蛋挞的做法 步骤1
  2. 分离出蛋黄,牛奶、白糖一并加入,搅打均匀

    蛋挞的做法 步骤2
  3. 准备10个蛋挞皮(我用了12个,蛋挞液有点少了)舀入蛋挞液,细心的小伙伴可以过一遍筛,俺们那天着急就没做这一步

    蛋挞的做法 步骤3
  4. 做好是这样

    蛋挞的做法 步骤4
  5. 190℃左右,25分钟

    蛋挞的做法 步骤5
  6. 咕嘟咕嘟

    蛋挞的做法 步骤6
  7. 外脆里嫩

    蛋挞的做法 步骤7
  8. 不甜不腻

    蛋挞的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-08 16:55:14
38 收藏


蛋挞的答疑

关于蛋挞的做法还有疑问? 登录提一个问题