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全麦苏打香葱黄油版饼干

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Cindy大Tiger的厨房  Cindy大Tiger
喜欢吃太平苏打饼干，但是又嫌用料没有自己好，想自己尝试全麦的，参考了君知的一个配方，稍作改良，无糖更健康，味道不错。

用料  

全麦面粉（鲍勃红磨坊） 200克
黄油（总统发酵） 40克
水 75克
盐 2克
小苏打 1克
干酵母 3克
香葱 适量

全麦苏打香葱黄油版饼干的做法  

  1. 黄油隔水融化，稍微放凉，再加入水

  2. 把其余的粉质原料混合拌匀，加入黄油混合液，加入香葱，揉成面团。

  3. 室温或发酵箱低温盖保鲜膜醒发30分钟

  4. 擀成薄皮，薄皮主要保持饼干酥脆。最后分割好，扎好眼，烤箱165度预热，然后上下火165度烤15分钟左右，表面金黄即可。

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全麦苏打香葱黄油版饼干相关分类

饼干 烘焙 清淡
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该菜谱发布于 2021-11-08 20:39:04
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