披萨面团(美味秘密，基础食谱，光波炉，灵感每一刻，美善品幸福厨房家常料理小美食谱)(空气炸锅做披萨，爆浆榴莲（芒果）饼，冷冻披萨)，电饭锅发面

1，将水、糖和干酵母粉放入主锅，以20秒/速度2混合。

2，加入高筋面粉、特级初榨橄榄油和盐，以揉面/2分揉面，将面团取出放入刷油的大碗中，并整形成球型。

3，覆盖上保鲜膜并待面团发酵至两倍大(约1小时)，依食谱需求使用披萨面团。

在油纸上压平，扎洞，涂上番茄酱或者披萨酱，撒马苏里拉芝士

铺上食品，荤素搭配，再撒马苏里拉芝士

光波炉
光波组合1，8分钟。

空气炸锅160度10分钟检查，不够就再加时间，慢慢加，各家炉子火力不同，会有些许区别。

爆浆榴莲芒果饼

披萨面团擀成薄皮，撒马苏里拉芝士，放榴莲或芒果果粒或泥，再放马苏里拉芝士，包包子手法收口。

烤箱
180度15分钟

空气炸锅
180度10分钟，翻面再5分钟

光波炉
光波，7-10分钟

超好用的披萨底配方

高粉200克
低筋粉100克
细砂糖25克
盐4克
耐高糖干酵母4克
玉米油10克（或融化黄油）
水160-170克

1揉好面图表面光滑。

2不用发酵。松弛30分钟（28-32度）
4寸：分10到11份，每个45克
6寸：分5份，每个90克

3放到纸托里慢慢推开到饼胚状，叉孔。

4室温（28-32度）醒发15分钟。

5烤箱上下火180度8分钟。

6肉类可以提前炒熟。酱+芝士+配菜+芝士
甜口可以用沙拉酱打底+榴莲等+芝士
青椒牛肉可以用黑椒汁打底+牛肉+芝士
然后可以冰冻

7空气炸锅：200度烘烤7到10分
烤箱：210度烘烤8到12分钟
(四寸)

电饭锅发面