清凉的酸奶麻薯

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夏日的午后,困乏成为常态,那就来一杯清茶,赶走所有疲倦,如果还能再来一盘清凉的小点,就再好不过了。

做好的酸奶麻薯,放入冰箱冷藏后口感更佳,冰凉凉的,夏天吃最是惬意!



*来源于安琪酵母烘焙之家

用料  

浓稠酸奶 150克
糯米粉 120克
牛奶 145克
玉米淀粉 35克
植物油 25克
30克

清凉的酸奶麻薯的做法  

  1. 除酸奶外所有材料混合,搅拌均匀。

  2. 过筛到不粘奶锅中,开小火,不停搅拌至半透明状态。

    清凉的酸奶麻薯的做法 步骤2
  3. 将面团整成长条形,均分成10份。

    清凉的酸奶麻薯的做法 步骤3
  4. 擀成牛舌状,挤上酸奶。

    清凉的酸奶麻薯的做法 步骤4
  5. 包紧收口即可。(如果要防沾,可以弄点糯米粉炒熟)

    清凉的酸奶麻薯的做法 步骤5

小贴士

需要注意的是,必须要选用浓稠酸奶,越浓稠越好,切记!

如果不喜欢酸奶,内陷也可以换成奶油,果酱,水果粒等,根据自己的口味随意搭配就可以了!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

清凉的酸奶麻薯相关分类

该菜谱发布于 2021-11-08 23:18:24
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