红糖西米露部分:先烧开一锅水。
关火,放入红糖,搅拌至全部融化。
开大火,倒入西米,煮15分钟。期间多多搅拌,避免糊锅。煮至10分钟左右,加一次凉水,继续煮。
关火,盖盖子,焖15分钟。
开盖,倒进杯子里就可以开动啦!忘记拍照了,明天再补。
喝不完的西米露,找个瓶子装起来。下次热了牛奶再配着一起喝。
喜欢红糖西米露撞奶的,在里面加入牛奶即可。忘记照相了,后面补上。
附:我现在只用小西米,所以只能用它。有条件的,可以选择大一点儿的西米,口感会更好。
上传你做的懒人版红糖西米露/红糖西米露撞奶