酵母用38℃温水（体温稍高一些）化开，备用
玉米面，豆面4：1的比例，用化开酵母的水揉至光滑，发酵到体积增大1倍左右即可。（25℃室温，2小时左右）
分成相等大的面团，做成窝头状，冷水下锅，大火烧开，转中火13分钟，蒸好后关火5分钟即可出锅（面团没有拍照，用熟的窝头代替了）
蒸好出锅后的窝头
上传你做的玉米、豆面窝头
梅言语
