买苹果要买酸脆的 ,别选面的苹果 ,像黄元帅苹果就不能晾干!
把苹果去皮 去核儿 ,切成橘子瓣儿型 ,放在烤帘上或者蒸屉上都行,在固定在暖气上 ,家里没有暖气的 可以放在烤箱里烘干 ,我是放在暖气上晾干的 !
切苹果的厚度在2~3cm ,不能超过3cm 太厚 不好晾干 ,太薄 晾干后 特别小!晾两天后把果干儿放到蒸锅里蒸半个小时 拿出后再晾一天 !
苹果干儿是否晾好 尝一下 是不是自己想要的口感 ,我喜欢吃比较劲道有嚼劲的!
上传你做的有手就能做的苹果干