1.红薯洗净后切薄片,厚度大约3-4毫米
2.碗中打入一个鸡蛋,加入玉米淀粉充分搅拌均匀,至顺滑无颗粒
3.红薯片全身沾满鸡蛋液,控掉多余蛋液
4.均匀地摆放在烤网上,空气炸烤箱(烤箱)以上下火190度进行预热,中层,烘烤20分钟
5.烘烤过程中来调蜂蜜水,蜂蜜中加入清水调匀
6.经过20分钟的烘烤,红薯片表面已经部分上色,取出,在表面刷一层蜂蜜水,放入烤箱继续烘烤5分钟,烘烤总时长25分钟
7.出炉,立刻吃外皮口感有些酥脆,中间是甜糯的,放凉后会全部回软,个人还是觉得出炉趁热最好吃
好好吃~