白菜粉丝酿豆腐煲
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人做过这道菜
福佑麻麻
冬季常有“百菜不如白菜”的说法，大白菜性温味甘，入脾胃经，有温胃益气、驱寒防风的作用。这个菜采用的是广东盆菜的做法，方便快捷，味道也不错。
用料
白菜粉丝酿豆腐煲的做法
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1、先提前酿好豆腐包，这次做的是木耳肉末馅的，大家可以根据自己喜好加入，无规定
2、提前在砂锅下铺上几片白菜叶子，具体数量可根据自己的砂锅大小和自己的喜好加入，然后放入事先泡发好的粉丝，再铺上做好的豆腐酿。
3、加入少许酱油蚝油水淀粉勾芡的汤汁，大火烧开后用小火焖煮，中间记得要翻锅，不然白菜会糊，如果担心翻不及时可以事先铺上少许莲藕片后再放白菜粉丝
