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焦糖饼干布里欧修
焦糖饼干布里欧修
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宝宝猪担担面
消耗鸡蛋和淡奶油
用料
高筋面粉（柔风吐司+柔风软欧）
250克
烫种
55克
鸡蛋
2个（96克）
淡奶油
150克
lotus焦糖饼干酱
47克
海盐
2.2克
酵母
2.7克
焦糖饼干布里欧修的做法
一起揉到八九分
油脂含量高不容易出膜 要打很久 厨师机速度不要太快免得升温快
分成50g一个面团揉圆松弛20分钟
快手的话松弛完排气重新揉圆
二发好180/180 20分钟
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该菜谱发布于 2021-11-09 19:49:23
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