自制无糖奶香枣泥和红豆沙

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想吃豆沙酥了,那就先把枣泥安排上,之前都是买枣泥,这次自己做一个吧,还是很简单的

用料  

红枣 500克
100克
红豆 800克
120克

自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法  

  1. 先把枣洗了,泡一会,一会好去核

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤1
  2. 核去掉,用剪刀剪,泡了一会的好去核

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  3. 上锅蒸30分钟

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤3
  4. 蒸好的大枣可以这会去皮,用筷子轻轻一夹皮就掉了。不过我没弄。

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤4
  5. 倒破壁机里尽情的搅动,搅好的也可以过筛更细腻,我也没弄,自己吃,不用那么较真啦哈哈

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤5
  6. 料理机搅完放锅里,这一步有一点小失误,我放了点玉米油,应该少量多次放入,要不然就像视频里一直在蹦,崩得让你怀疑人生呀

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤6
  7. 水份慢慢炒干

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤7
  8. 越来越干

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤8
  9. 越来越干

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤9
  10. 这个程度就可以了,或是喜欢干度大点的,在炒一会,凉了以后会比现在更干一些

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤10
  11. 比刚才更干了

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤11
  12. 凉了以后装在密封袋里留着做馒头,面包或是点心用。

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤12
  13. 提前泡了几个小时的红豆可以和大枣一起蒸,但是时间要比大枣时间长一些。

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤13
  14. 蒸熟的红豆放在料理机搅碎

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤14
  15. 搅好的同样放平底锅里,这次我学聪明了,油先后少量多次加入。

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤15
  16. 炒成这样就差不不多了

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤16
  17. 晾好的豆沙就可以装袋子了

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤17
  18. 1

    自制无糖奶香枣泥和红豆沙的做法 步骤18
 

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该菜谱发布于 2021-11-09 20:07:33
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