虾肉肉燕
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朱朱
用料
| 猪肉糜 | 600克 |
| 葱姜水 | 适量 |
| 盐 | 6克 |
| 白胡椒 | 1克 |
| 鸡精 | 3克（不喜欢可以不加） |
| 糖 | 6克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 耗油 | 6克 |
| 麻油 | 5克 |
| 虾肉 | 400克 |
| 盐 | 3.3克 |
| 糖 | 4.5克 |
| 鸡精 | 2克（不喜欢可以不加） |
| 白胡椒 | 1克 |
| 猪油 | 11克 |
| 麻油 | 7克 |
| 小麦淀粉 | 20克 |
虾肉肉燕的做法
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1，600克肥瘦（3：7）除了一个全蛋，麻油，葱姜水，料全部加入肉糜里朝一个方向拌入，分次加入葱姜水。
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1，加入一个鸡蛋，再加入麻油拌均匀。
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1，放冰箱保鲜一个小时以上。
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1，400克青虾仁，除了猪油，小麦淀粉，麻油，朝一个方向拌匀调料。
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1，加入猪油，拌入小麦淀粉，加入麻油，放冰箱保鲜一个小时以上。
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1，肉燕皮包入馅料，包自己喜欢的样子都可以😄
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1，美美的，包好的吃不完的可以放冰箱冷冻，随吃随取，可蒸，可煮，可下火锅。
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1，宽水煮开，煮3～5分钟即熟，放入高汤，或自己调个汤，喜欢什么配料的都可以
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1，可蒸，水煮开上锅蒸八分钟即熟
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1，皮是脆脆的，虾肉鲜美
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1，美味出炉
