麻辣香锅🌶️简单家常版
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人做过这道菜
吃货萝卜头
用料
| 藕1 | 节 |
| 火锅底料1 | 包 |
| 金针菇1 | 把 |
| 蒜4 | 瓣 |
| 糖10 | 克 |
| 花椒1 | 粒 |
| 料酒2 | 勺 |
| 盐20 | 克 |
| 蔬菜1 | 干 |
| 生抽2 | 勺 |
| 木耳3 | |
| 宽粉1 | |
| 甘蓝0.5 | |
| 香菜5 | |
| 自己喜欢食物即可 | 1 |
麻辣香锅🌶️简单家常版的做法
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把喜欢的蔬菜和肉类或毛肚开水下锅煮熟
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我个人比较喜欢素，所以这次没放肉类
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把所有食物开水煮后捞出，宽粉煮熟后过凉水
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起锅烧油，蒜瓣姜片炒出香味，放入火锅底料块，翻炒均匀
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加入蔬菜翻拌均匀后，加入生抽 白糖 盐少许 鸡精调味 继续翻炒
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出锅 ｜
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喜欢什么加什么菜。我这次放了 香菜 甘蓝 油麦菜 木耳 豆皮 蟹棒 宽粉
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配上糙米饭
小贴士
翻炒的时候注意⚠️火候不要太大
