番茄豆花

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自己泡黄豆打豆浆做豆腐脑,吃完了剩下一碗,盘点了一下冰箱里的库存,还能做一盆豆花哈哈,撸袖子动起来动起来……低碳水,满满优质高蛋白!

用料  

豆腐脑 一碗
西红柿 一个
香菇 两三朵
鸡蛋 一个
干裙带菜 一小撮
番茄酱 一两勺
葱花 少许
盐,生抽,耗油,鸡精 适量

番茄豆花的做法  

  1. 西红柿切丁炒出汤,加入番茄酱炒匀,加水烧开。

  2. 加入切片的香菇,泡发好的裙带菜,豆腐脑。

  3. 等水烧开时调味,加盐,耗油,生抽,鸡精,烧开后沦入打散的鸡蛋液。从头至尾尽量缓和搅动,尽量保持豆花状态,不宜太碎。

  4. 煮开后撒上葱花出锅。请慢用哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-09 23:58:19
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番茄豆花的答疑

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