比芥末还过瘾的憋辣菜

3 人做过这道菜

用料  

克适量,当成咸菜吃可以多放
辣菜多个
葱花 少量克
白菜叶或萝卜叶或切好的萝卜片 适量片

比芥末还过瘾的憋辣菜的做法  

  1. 辣菜清洗一下

    比芥末还过瘾的憋辣菜的做法 步骤1
  2. 爪根辣菜品种好,辣味重,适合做憋辣菜

    比芥末还过瘾的憋辣菜的做法 步骤2
  3. 爪根部分清洗后用刀尖扣掉里面的黑色物质,强迫症患者可以将刀立起来刮一下外表粗皮。

    比芥末还过瘾的憋辣菜的做法 步骤3
  4. 擦丝

    比芥末还过瘾的憋辣菜的做法 步骤4
  5. 准备少量葱花

    比芥末还过瘾的憋辣菜的做法 步骤5
  6. 锅内倒油少许,葱花爆锅后,倒入辣菜丝翻炒。

    比芥末还过瘾的憋辣菜的做法 步骤6
  7. 炒至菜丝稍微塌一点快速放盐翻炒出锅。注意!稍微塌一点就行,火候很重要!炒大了做出来不拱鼻子没辣气!

    比芥末还过瘾的憋辣菜的做法 步骤7
  8. 趁热盖上洗好的白菜叶子,萝卜叶子或者是萝卜片。

    比芥末还过瘾的憋辣菜的做法 步骤8
  9. 4个辣菜做了两小盆,将做好的辣菜放在阴凉处,早晨做,下午就可以吃了,第二天食用辣气会更浓。比芥末还过瘾的辣菜丝。完成!

    比芥末还过瘾的憋辣菜的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-10 10:21:01
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