粉干捞熟备用。瘦肉常规腌制好备用。热油锅爆香蒜末，将香姑，白菜，胡萝卜调全部炒熟，加盐巴味精调味，备用。如果喜欢海鲜可以花蛤，海蛎，鲜虾可以捞熟备用。
热油锅爆香姜蒜末，加入开水煮沸，下入腌制好的瘦肉，加盐巴鸡精调味。然后下下入炒好的青菜和海鲜，最后加入粉干，撒上葱和青菜。
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