仪式感满满‼️托斯卡纳三文鱼|高级舔盘料理

7.6 综合评分
25 人做过这道菜
生活需要来点仪式感
这道意大利风味料理,美味又高级
一口简单的平底锅就能搞定
午餐搭配一杯马尔贝克葡萄酒🍷
妥妥的米其林范儿走起
-
三文鱼口感扎实软嫩,表皮煎的焦香
放入奶油芝士汤中小炖一下
再用白葡萄酒和小番茄提升香气
满口奶香,鲜而不腻~
无论是搭配面包或意面都很不错!

用料  

三文鱼 1-2块
小番茄 几颗
菠菜 1把
蘑菇 几个
洋葱 1块
蒜末 1勺
白葡萄酒 1/4杯
淡奶油 1/2杯
牛奶 1杯
帕玛森芝士 适量
盐、黑胡椒 适量
大蒜粉 适量

仪式感满满‼️托斯卡纳三文鱼|高级舔盘料理的做法  

  1. 三文鱼用盐、黑胡椒、大蒜粉腌制10分钟

    仪式感满满‼️托斯卡纳三文鱼|高级舔盘料理的做法 步骤1
  2. 中大火将三文鱼两面煎至金黄,盛出

    仪式感满满‼️托斯卡纳三文鱼|高级舔盘料理的做法 步骤2
  3. 炒香洋葱、蒜末

    仪式感满满‼️托斯卡纳三文鱼|高级舔盘料理的做法 步骤3
  4. 加番茄、口蘑炒软

    仪式感满满‼️托斯卡纳三文鱼|高级舔盘料理的做法 步骤4
  5. 加白葡萄酒牛奶煮开

    仪式感满满‼️托斯卡纳三文鱼|高级舔盘料理的做法 步骤5
  6. 倒入淡奶油、盐、黑胡椒小火煮沸

    仪式感满满‼️托斯卡纳三文鱼|高级舔盘料理的做法 步骤6
  7. 加入菠菜煮软
    (菠菜也可以提前焯水去除草酸)

    仪式感满满‼️托斯卡纳三文鱼|高级舔盘料理的做法 步骤7
  8. 加入帕玛森芝士、三文鱼,用勺子将酱汁淋到三文鱼表面,汤汁变浓稠后盛出

    仪式感满满‼️托斯卡纳三文鱼|高级舔盘料理的做法 步骤8
  9. Enjoy~

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该菜谱发布于 2021-11-10 13:41:06
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