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皮皮虾（爬虾）锅贴

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一颗橘子y的厨房  一颗橘子y

用料  

饺子皮 适量
生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、糖 适量
芹菜丁 适量（可不放）
葱花 适量

皮皮虾（爬虾）锅贴的做法  

  1. 肉馅剁成肉糜，加少量葱姜水顺着一个方向搅拌至肉糜上劲，然后加入少许葱花和芹菜丁（芹菜杆和芹菜叶2：8的比例）（也可以只放葱花），再加入些许生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、糖调味最上面放上皮皮虾，锅贴皮我用的饺子皮

    皮皮虾（爬虾）锅贴的做法 步骤1

  2. 也可以放虾仁

    皮皮虾（爬虾）锅贴的做法 步骤2

  3. 最后沾水封口即可

    皮皮虾（爬虾）锅贴的做法 步骤3

  4. 锅中放油煎至底部焦黄时，倒入水淀粉（油：面粉：水比例为 1：1：10）继续小火至水靠干，锅贴底部焦黄

    皮皮虾（爬虾）锅贴的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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皮皮虾（爬虾）锅贴相关分类

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该菜谱发布于 2021-11-10 15:00:23
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