简单到让你怀疑人生的封神大菜—椒盐基围虾

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一听菜名,就以为是大菜,实际上就是“傻瓜菜”,动动手指的问题~
我经常用这个菜哄骗朋友,那些不做饭的朋友都以为我是厨神!!!
但必须提醒小厨神们,炸虾的部分家里有男同胞的就让男同胞来,没有的请做好防止溅油上身的措施,过来人的经验,你懂的~
至于这道菜最后呈现的味道,清盘是对他最起码的尊重!!!OK~

用料  

基围虾 500g(虾小)
椒盐 适量
小葱葱头 5根
洋葱 四分之一个
若干

简单到让你怀疑人生的封神大菜—椒盐基围虾的做法  

  1. 食材如上图所示,这是食材最少的一次。虾去头去虾线开背、葱头切末、洋葱切小块;

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  2. 这道菜第一步是炸虾,倒油,多些油哦,油热下虾;

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  3. 虾炸至上图所示即可,虾背开了,微焦状态;

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  4. 开炒,锅里少油,放入葱末、洋葱;

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  5. 洋葱炒至焉了的状态放入炸好的虾;

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  6. 翻炒几下,30s-60s放入椒盐调味即可;

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  7. 出锅,撒上葱花,椒盐爬爬虾也是这样搞的,又是一个“狗皮膏药”似的菜谱;

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该菜谱发布于 2021-11-10 15:33:08
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