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家常炖牛肉

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狐狸小姐�的厨房  狐狸小姐�
下大雪宅家，翻到冰箱有牛肉，拿出来炖它一小锅

用料  

牛肉 500克
冰糖 3-4颗
姜 5片
料酒 3勺
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 1小勺
八角 1个
葱 2小段
土豆 1个
胡萝卜 1根
花椒面 0.5勺

家常炖牛肉的做法  

  1. 牛肉泡水洗净，高压锅压10分钟

  2. 土豆胡萝卜切块

  3. 生抽，老抽，花椒面放一起

  4. 热锅加油，倒入葱姜，然后加入高压锅压好的牛腩块，翻炒后加入土豆胡萝卜继续炒几下

  5. 加冰糖，融化后一起翻两下，加入调好的调料和料酒，继续翻炒

  6. 翻炒2分钟倒入砂锅，加入牛肉汤焖煮20分钟，加盐出锅

    家常炖牛肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-11-10 17:58:54
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