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花雕蟹

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jinni7788的厨房  jinni7788

用料  

冰糖 250克
生抽 200ml
水 150克
姜 7-10片
花椒 15克
八角 6个
桂皮 3块
香叶 6片
花雕酒 400ml
大闸蟹 4只
陈皮 1片
蚝油 3勺

花雕蟹的做法  

  1. 生姜洗净用刀拍碎，花椒大料等冲洗灰尘

    花雕蟹的做法 步骤1

  2. 所有材料放锅里大火烧开转小火烧7-10分钟。同时可以蒸大闸蟹，大闸蟹洗净肚皮朝上，每只蟹肚子上放一块姜片，大火烧开后蒸15分钟，酱汁和蟹凉了后，放入容器里盖上盖子，放冰箱，24小时后享用

    花雕蟹的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-11-10 18:30:30
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