超简单，玉米饼，奶香，低脂，粗粮

准备好所需食材，玉米面，鸡蛋，牛奶，糖，酵母

把牛奶，鸡蛋，糖（糖少加一点并不会甜，能缓解玉米面发酸口感，喜欢的可以多加一点）加入到玉米面中，酵母用水稍作融化也加到玉米面中

搅拌均匀，大概如图片所示状态，我用的纯牛奶，如果一袋牛奶不够可再加一些，虽然看起来可能会觉得很希，但后期制作是可以成饼的，友友们

盖上保鲜膜，发酵，发酵看温度，我大概发酵一个小时，一般是原有体积两倍大，加上很多蜂窝啦

就是这样，发至大概原有食材两倍大，有很多蜂窝气泡

排气，搅拌均匀

这个状态就可以了

不粘锅少放点油，热锅，油温大概五成左右，放入玉米面，小火慢煎（如果追求美感的友友们，可以用模具，定型出来会好看些，我是自己吃啦，就比较随意啦😉）

翻面至两面金黄，感觉饼成型了，就差不多熟啦，可以出锅了（比较好熟的）

当当当，低脂，松软，奶香的玉米饼就做好啦，接下来尽快使用吧，热乎乎的口感更好哦🤟