冷的鸡蛋白、盐、塔塔粉、allulose打至硬性发泡
然后再分三次加入蛋白粉,你也可以一次性加进去,但我不喜欢飞粉,就分次了。然后就是这种状态!就是知道怎么都不会消泡的那种。
把吐司模具铺上烘培纸防粘,我用的是宜家的….比较细长….我觉得450克的吐司模也可以
这样的,大的鎊蛋糕的感觉
进预热160-150度的烤箱烤30分钟,时间到后把烤箱关掉放里面15分钟后才拿出来。
表面是金黄色的
形状有点儿奇怪😅
拿掉烘培纸是这样的
这样的~
上传你做的纯蛋白白吐司