可以拉丝的芝士红薯饼

洗干净削皮后的红薯上锅蒸30分钟。（我用的红心红薯比较甜）

蒸熟用勺子压软加入少许炼乳和一小块黄油搅拌。

加入糯米粉

整合成不粘手的面团

取50g揉搓成团压扁包入马苏里拉芝士，不要包太多，会容易爆浆。

包好整理成捏成小方块，四周刷上蛋黄液撒点黑芝麻。

放入烤箱上下200度，20分钟，表面上色后加盖锡纸。

烤好出炉颜色好诱人😍

奶酪用的妙可蓝多的马苏里拉芝士，拉丝优秀。

烤箱用的柏翠pe5400
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