30分钟搞定一人份五花肉

五花肉，去皮切块，不要切太薄，0.5-1cm都可以，相信我，厚厚的口感更丰富，比薄的好吃！
我一个人吃的，只准备了200g，非常好，不腻也不会觉得不够吃（盒马买的400g，我做了一半，所以比较精确）

蚝油生抽老抽拌匀，1:1:0.5，我最爱这个配比了，拌匀即可，不用腌制，也不用放盐

放入空气炸锅，我还放了两块肉皮，事实证明，肉皮不好吃！
没有空气炸锅放烤箱一样的
180度，10分钟
不想锅太难洗可以垫一层油纸

中间洗点儿生菜，煮个饭啥的

翻面继续烤10分钟
如果你刚才垫了油纸，这一步建议把油纸扔了，烤箱的话则是换一层纸
空气炸锅的话，油会渗到下面一层去，这次的 油，非常清亮，倒出来，小碗盛着，可以下面条吃
烤箱的话，第二次换的油纸上也会有很清亮的油，也可以盛出来备用

………………
我的肉比较瘦，所以是10+10分钟
如果肉比较肥，建议12+13分钟，不要太久，太久了，过犹不及

拍的有点黑，其实非常好吃

嗯，我觉得不包生菜更好吃一些，哈哈