西葫芦鸡蛋水饺

Name: 西葫芦鸡蛋水饺
Ingredients: 2个中等大小西葫芦; 4只鸡蛋; 1根胡萝卜; 盐; 白胡椒; 生抽; 耗油; 鸡精; 色拉油; 料酒

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用料

1、锅入色拉油，鸡蛋加料酒、盐、白胡椒下锅炒散，晾凉。
2、西葫芦、胡萝卜切短丝，加少许盐腌10分钟；西葫芦胡萝卜丝挤干水份。
3、西葫芦胡萝卜丝加入晾凉的鸡蛋，调生抽、耗油、鸡精。

调料用量都是根据个人口味来的，拿不准的可以少量多次加

饺子

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该菜谱发布于 2021-11-11 14:06:44

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