小美无水南瓜馒头
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转载
用料
| 南瓜 | 克 |
小美无水南瓜馒头的做法
-
好
小贴士
食材
南瓜300克，中筋粉500克，酵母5克，糖40克，油10克，盐2克
做法
将南瓜切片放入蒸盘，主锅加水过刀头，架上蒸锅组，设定25分钟/V键/速度1 煮熟。音乐响取下蒸锅组，凉透南瓜备用。
主锅放入南瓜泥 糖 酵母 油，设定2分钟/37度/速度3 激活酵母。
主锅放入面粉，设定30秒/速度3-6 混合。
主锅放入盐，设定2分钟/揉面 模式。音乐响取出面团，揉匀搓长条，刀切馒头，放入蒸锅蒸盘，发酵至2倍大。主锅加水过刀头，架上蒸锅组，设定25分钟/V键/速度1 蒸熟馒头。音乐响，不要马上打开蒸锅盖，焖3分钟打开锅盖开始享用。
南瓜300克，中筋粉500克，酵母5克，糖40克，油10克，盐2克
做法
将南瓜切片放入蒸盘，主锅加水过刀头，架上蒸锅组，设定25分钟/V键/速度1 煮熟。音乐响取下蒸锅组，凉透南瓜备用。
主锅放入南瓜泥 糖 酵母 油，设定2分钟/37度/速度3 激活酵母。
主锅放入面粉，设定30秒/速度3-6 混合。
主锅放入盐，设定2分钟/揉面 模式。音乐响取出面团，揉匀搓长条，刀切馒头，放入蒸锅蒸盘，发酵至2倍大。主锅加水过刀头，架上蒸锅组，设定25分钟/V键/速度1 蒸熟馒头。音乐响，不要马上打开蒸锅盖，焖3分钟打开锅盖开始享用。
