自晒红薯干
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人做过这道菜
墨韵zhenzhen
既健康又绿色的干果食品
在纯天然太阳光下晒干
并没有添加剂和添加糖份
ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～
糯糯软软的一根
红薯的甜味十足
在纯天然太阳光下晒干
并没有添加剂和添加糖份
ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～
糯糯软软的一根
红薯的甜味十足
用料
| 红薯 | 适量 |
自晒红薯干的做法
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红薯洗干净泥巴待用
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红薯削皮放入装着水盘子里
这样是预防时间长红薯变黑的原因
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一个个红薯放在锅里隔水蒸的
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红薯蒸的时间不要过长
刚熟就可以了（用筷子压下去就可以测试）
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大条可以切四份
小条可以切二份
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把切成条的红薯一个一个放在竹簸上排好
哈哈！等待着阳光照耀
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正受阳光晾晒的红薯
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晒了第一天的红薯干
中途隔二个小时就去帮它翻翻身做运动
这样令红薯干身比较快，
晒出来色泽的效果比较靓滴。
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晒了第二天的红薯干
也是做重复的动作就是隔二个小时左右翻翻红薯
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到了第三天的时候
把红薯干放在锅里隔水回蒸15分钟，焖5分钟
再把红薯干重新放在竹簸上继续晾晒一天就ok啦
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总共三天晾晒的成品图
小贴士
第一天+第二天一定要隔二个小时左右就要翻翻红薯
这样能够让红薯每一处地方都让太阳光充分晒到
出来的效果色泽更好看的
这样能够让红薯每一处地方都让太阳光充分晒到
出来的效果色泽更好看的
