将鸡腿洗干净沥干水分后去骨，不去皮，然后切成中等大小的鸡块。将鸡块放入调料汁中（盐，生抽，料酒，姜蒜末，黑胡椒粉）静止10分钟。再将鸡块浸入玉米糊中5分钟（玉米淀粉混合鸡蛋液）。热锅热油（见筷子边冒泡），稍稍沥一下鸡块表面的玉米糊，下油锅炸，慢慢翻转鸡块，炸至颜色金黄色即可。
上传你做的炸鸡腿
小萍q14864
