准备好食材和调料。有了藤椒的味道加入,简单烤鸡翅也立马升级。
鸡翅泡水30分钟,去除腥味和血水。厨房纸巾吸干水分。
表面可以划两刀,便于入味。
蒜和姜,简单切切碎,加入生抽,老抽,糖,辣椒粉。
加入灵魂调料,豪吉藤椒油。可以根据自己口味,10g-30g都可以。
充分抓匀。腌制两个小时,过夜更佳。
码放在烤盘里。一定要垫锡纸。
烤箱200度,烤20-30分钟。空气炸锅,平底锅煎都可以。
出炉啦,香气扑鼻。
一口咬下,藤椒油的加入让鸡翅在椒麻之外,多了藤椒特有的清香,再配上一瓶汽水,美滋滋呀!
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