柠香青占鱼（不是烤焦哦，孜然粉的颜色哈👈）

材料准备:
青占鱼2条，柠檬半个，姜若干片，葱姜蒜粉适量，多味香粉适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，料酒2勺，生抽1勺

青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分，背上划几刀。

生姜切片。

柠檬切小块。

取一个大器皿，底部铺生姜片。

把鱼放入器皿，鱼肚子里塞小块柠檬和生姜片，淋上料酒，生抽，洒多味香粉，黑胡椒粉，葱姜蒜粉。轻轻翻面，让鱼的两面都有料酒和生抽，再洒多味香粉，黑胡椒粉，葱姜蒜粉。

包保鲜膜，腌制2小时以上。

烤盘垫锡纸。

烤箱220度预热10分钟。

220度烤20分钟。

出炉，洒葱姜蒜粉，孜然粉，微微有点脆皮的感觉，吃的时候挤点柠檬汁，完美！