1，将带鱼洗净后备用2，将胡萝卜切片，洋葱改刀姜片，葱段备用3，将水烧沸后倒入小料中，在水温下降后，将带鱼放入其中腌制。（3小时左右）4，捞出干水分后在常温下风干，表皮紧致即可。5，改刀切段，放入油锅中炸至金黄。（注意，油温不宜过高，四成左右。）
1，装盘即可
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春风得意11
