可以剥皮的香蕉馒头

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此款味道比较淡,喜欢吃甜的人,多加糖或者包豆沙馅。【见证香蕉变米蕉】

用料  

中筋面粉 150+150克
南瓜泥 100克
酵母 1.5+1.5克
80克
10+8克
奶粉 适量
可可粉 适量
色拉油 适量

可以剥皮的香蕉馒头的做法  

  1. 准备好食材配比。“香蕉皮”黄面团:中筋面粉150g+蒸熟南瓜泥100g+酵母1.5g+糖8g+奶粉2小勺,所有材料混合揉面团,揉至光滑。

    可以剥皮的香蕉馒头的做法 步骤1
  2. “香蕉”白面团:中筋面粉150g+水80g+酵母1.5g+糖10g。所有材料混合揉面团,揉至光滑。分30g左右一个小面团,可以分8个。

    可以剥皮的香蕉馒头的做法 步骤2
  3. “香蕉皮”黄面团,对应“香蕉”白面团分对应个数。之后包起来整形,白面团和黄面团之间,需要刷一点点色拉油,这样蒸熟才能剥皮。之后,可可粉加一点点水兑匀,刷几下。蒸锅,选择面食按键,蒸20-30分钟。

    可以剥皮的香蕉馒头的做法 步骤3

小贴士

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该菜谱发布于 2021-11-12 18:42:45
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可以剥皮的香蕉馒头的答疑

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