小白菜开水里烫软脱水后用料理机打碎。
五花肉也用料理机搅碎。
小白菜略微攥下水分,与肉馅,葱花,玉米粒一起放到料理碗内,倒入料酒,生抽,蚝油,鸡精,十三香,盐,花生油。
所有调料一起拌匀备用。
拿起馄饨皮,把馄饨馅放在馄饨皮的1/3处。
从上到下卷起,左右两边按紧。
两边向下捏紧,
包好所有的馄饨。
这个时候烧一锅开水,放入馄饨煮熟。捞出备用
现在我们来配一个馄饨的汤底,我们需要盐,生抽,紫菜,香菜,香油,鸡蛋丝。
汤底里倒入开水。放入刚才煮好的馄饨即可。
摆上鸡蛋丝 ,漂亮 ,
开动