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家常炖白菜

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白菜是北方人冬天的常备蔬菜之一，他可以搭配豆腐，大肠，鸡块，蘑菇，粉条等多种食材，用砂锅炖一锅热乎乎的熬白菜，冬天的味道～

用料  

白菜 5片
潮汕牛肉丸或五花肉或其他肉类 适量
香菇 3朵
生抽，耗油，鸡精
粉条 1把

家常炖白菜的做法  

  1. 我直接用的珐琅锅，锅内倒油，将牛肉丸，香菇表象，如果放其他肉类，也是先煸炒

    家常炖白菜的做法 步骤1

  2. 将白菜放入，会出水不出数，所以多准备几片

    家常炖白菜的做法 步骤2

  3. 稍微出汁后加入耗油，生抽，我用小汤勺各加了两勺

    家常炖白菜的做法 步骤3

  4. 加入水，可以多加点水，汤很鲜，中小火炖，粉条提前煮熟，待白菜快熟了时放入

    家常炖白菜的做法 步骤4

  5. 出锅前放鸡精，调料的咸度已经够了，无需再加盐

    家常炖白菜的做法 步骤5

  6. 搭配米饭，暖暖的

    家常炖白菜的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2021-11-12 19:16:59
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