猪肚煲鸡
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人做过这道菜
小静妈
喝汤是广东人的习惯，而白胡椒猪肚煲鸡更是广东人最爱的一款汤水
用料
猪肚煲鸡的做法
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1⃣️原粒白胡椒拍碎
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2⃣️鸡砍大件加姜飞水（这里补充猪肚洗法：我买回来去油后用啤酒和生粉加盐搓洗的，搓至没滑溜溜的东西再用水清洗干净后飞水的。或者你可以有自己的洗法）
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3⃣️锅烧热不放油，直接放入胡椒碎与飞水后切条的猪肚，白胡椒炒出香味，猪肚炒至略干
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4⃣️最后鸡块与炒过的白胡椒和猪肚、姜片入锅加开水开炖了，我用微压锅的大约1个小时左右就可以了，至于大家要根据自己的锅器而定时间哈！
小贴士
猪肚鸡煲胡椒有着很好的散寒的功效，尤其是对于脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如果适当食用猪肚鸡煲胡椒，都能够更好的散除畏寒，增加脾胃运化的功能，对于增进食欲、促进消化的作用会非常的明显。
