花草炒年糕
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人做过这道菜
nannanxi
不管是炒年糕还是汤年糕。花草都是绝配！！！
用料
花草炒年糕的做法
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年糕切成条状
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准备一把花草给它洗干净
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切配菜，我用的腊肉，可以自由发挥肉丝啥的
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草切切切细一点，别切成沫沫
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热锅里敲入两个鸡蛋
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然后就扒拉几下划散，熟了先盛出来噢
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再倒点油把腊肉或者肉丝放进去鞭挞，把油炸出来
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虾干也丢进去炒几下
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年糕倒进去炒炒炒，炒到稍微变色。锅边淋入黄酒。瞬间香味就出来啦，然后再加入一点点水盖锅盖闷煮。
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打开锅盖扒拉几下几下，撒一点盐。再把花草放进去，别看那么多满满的，一会就炒没了～
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炒一炒把青蒜丢进去炒一炒再把之前的鸡蛋丢进去炒炒炒。把握不了可以尝一下年糕软了没盐够不够。
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接下来就是享受美味的时刻拉～～
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美滋滋得开动吧～～
小贴士
年糕要切的大小差不多，不然细的软了粗的还没熟。
配菜可以换成青菜，随你发挥～
配菜可以换成青菜，随你发挥～
