孕期营养餐

Name: 孕期营养餐
Ingredients: 1个鸡蛋; 1勺鱼子酱; 半个荔浦芋头; 2个西红柿; 1/4颗娃娃菜

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一人食，低脂，长胎不长肉
娃娃菜，高钾高磷高钙低钠，高纤维，蛋白质和碳水都较为丰富。
芋头，低GI低钠高镁高纤维，适合做主食，补充营养同时改善孕期便秘。
番茄，高碘，可以补充孕期非常重要的维生素。
鸡蛋和鱼子酱富含蛋白质。

用料

芋头放小奶锅，先用很少量油润湿锅，放入芋头，翻炒半分钟，加入半碗水，小火煮15分钟左右，芋头软烂关火。因为芋头是主食，不需要加盐，油也少放。
鸡蛋和水1:1左右，打散，大火烧开锅中中，水开之后盖上鸡蛋蒸6分钟左右，打开盖子，蛋羹微凝，放一勺鱼子酱，盖回原位，大火再蒸6-10分钟。关火端出。不用加盐，鱼子酱有咸味。
锅内放少量油，先下番茄翻炒一下，然后倒入娃娃菜，加小半碗水，盖上锅盖，焖煮2分钟，放点酱油调味。不需要很咸，番茄自带丰富口感。