蒸好的土豆压成泥,270克土豆泥加4克盐
加一小勺胡椒粉
35克糯米粉
抓匀
揉成团
取一小块土豆泥,放入一块芝士
团成圆球
全部完成
把圆球蘸一层蛋液
裹上一层面包糠
油烧热,插入筷子出现密集小气泡
放入土豆球
炸至金黄捞出
挤上沙拉酱
再挤点番茄酱
哇哇哇,拉丝好长啊!
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